廬山云霧茶是漢族傳統名茶，1959年獲評中國十大名茶之一，屬于綠茶中的一種。始于漢朝，宋代列為“貢茶”。因始產地為江西省九江市的廬山而得名。茶芽肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。素有“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘”的“六絕”之稱。