特點(diǎn)：干茶為深紅色；茶湯紅色；具有麥芽糖香、焦糖香；滋味濃厚。

茶性：溫和。

代表茶：正山小種、祁紅、滇紅等。

適合人群：適合腸胃不好、身體虛弱、手腳發(fā)涼的人，女性及老年人，適合冬天飲用。

暖體抗寒

入冬時(shí)節(jié)人體生理功能減退，陽(yáng)氣減弱，對(duì)能量與營(yíng)養(yǎng)要求較高。在冬季泡上一杯暖暖的紅茶，可以暖身體。紅茶甘溫，湯色胭紅，能給人以溫暖感覺(jué)。

暖胃養(yǎng)胃

茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹情況下刺激性更強(qiáng)，紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性也隨之減小。紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。紅茶中的茶多酚的氧化產(chǎn)物能夠促人體消化，經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治潰瘍也有一定效果。

幫助消化

紅茶可以去油膩、幫助胃腸消化、促食欲，日常飲食感到油膩和胃脹的時(shí)候，多喝紅茶，可以減少油膩，促消化。大魚(yú)大肉常常讓人消化不良，此時(shí)喝紅茶可消油膩，并幫助腸胃消化，助于身體健康。